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"Coming
from the Oven" / "Camino del horno"
ca. 1830, Valencia, España
Museo Nacional de Cerámica
y de las Artes Suntuarias González Martí,
Valencia
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La decoración de la cocina española del siglo
XVIII revelaba tanto detalles sobre la vida cotidiana como sus
vasijas y utensilios dentro de ella. Durante esta época
Felipe V, el primer Rey Borbón español, y su corte
adoptaron la moda y las costumbres sociales de la corte francesa
en Versailles. Una de las características de este período
fue el énfasis en la decoración, llenando las
habitaciones y sus paredes con luz y aire. En muchas regiones
de España, los azulejos reemplazaron los guadamaciles.
Nuevamente se empezaron a cubrir todas las paredes interiores
de edificios con azulejos como había sucedido en la época
islámica en España. Sin embargo, en esta ocasión
la decoración ya no era geométrica y floral sino
que era basada en figuras e imágenes. Muros enteros de
palacios y casas señoriales fueron recubiertos con azulejos
pictóricos, ilustrando escenas de la vida doméstica
y de la corte, temas que también fueron popularizadas
en pinturas francesas y españolas por artistas como Watteau,
Boucher y Goya. Muros interiores describían escenas domésticas,
entre ellas las más comunes fueron las de la cocina.
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Kitchen
in Manises, Valencia /
Cocina Valenciana de Manises
Siglo XVIII, España
Fotografía cortesía del Museo Nacional
de Artes Decorativas, Madrid
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Esta cocina en particular está basada en una del siglo
XVIII en Valencia. Ha sido reconstruida en su totalidad en el
Museo de Artes Decorativas en Madrid. Las escenas muestran a
la dueña de la casa inspeccionando las bandejas con alimentos
que están listos para ser servidos por los sirvientes
de la casa. Los recipientes incluyen cántaros, cuencos,
morteros, especieros, platones, platos y escudillas; los cuales
se habrían encontrado en una cocina española del
siglo XVIII.
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